Kültürümüze giderek yer edinen ve yeni nesil ile beraber daha da kökleşen cafe kültürü, cafe işletmeciliğini de popüler hale getirdi.

  

Cafe açmak ve buranın işletmeciliğini yapmak enerjik ve yaratıcı olmayı gerektiriyor.

 

 

Cafede oluşturulacak konsept;  çalınacak müzik, verilecek içecekler, yiyecekler, masa ve sandalyelerin şekli ve diziliş şekli gibi unsurları içerir. Bu konsept daha sakin ve dingin bir özellik taşıyabileceği gibi daha canlı ve gürültülü bir özellik de taşıyabilir.